A oliveira é uma planta de médio porte de muita longevidade, existindo na natureza plantas seculares. Suas folhas são perenes e ovaladas, de um lado tem a cor verde brilhante e no verso tem coloração esbranquiçada. Seu tronco tem coloração clara acinzentada e com o tempo tornam-se rugosos. Produz frutos (as azeitonas).

Regiões propícias: Todo o Brasil.
Posição: Bonsai é árvore e assim, precisa de sol. Em locais fechados colocar o mais próximo de uma janela. Contudo, a preferência sempre será por lugar aberto.
Rega: Regue a árvore regularmente, acompanhando diariamente. Sinta a umidade do substrato com as costas da mão. Se estiver quente (falta de água), se estiver fria e escura, está bem umidificada.
Alimentação: Adube em quantidades baixas, e cerca de uma ou duas vezes por mês na estação de crescimento.
Poda: O bonsai suporta podas leves de manutenção e podas mais drásticas para modelagem. Podar sempre que necessário para manter o formato desejado, ou original da planta.

Transplante: Transplante a árvore uma vez a cada um ou dois anos.
Propagação: Estacas, Alporque.

Dimensões:

Altura: 20cm

Largura: 20cm

Comprimento: 15cm

Diâmetro do tronco: 4cm